怎么控制自己的情绪并且学会沟通？

大家好，我14岁。爸妈经常在外面工作，从小跟爷爷奶奶生活在一起。
我生来喜欢自由，安静。但是奶奶根本不让我沾到一点，她总唠叨我，我最烦奶奶的唠叨，每次她一唠叨我就特烦，你说她说一两次还好吧，但是总抓着这个事一直说，说十几遍，天天在你耳边念，念的我烦了就会忍不住凶她“你别念了，好烦”。但我这句话压根没用，真正的逃离她的唠叨就是离开这，上楼自己静静，但是反思之后我又非常非常的后悔，我不该凶奶奶的，奶奶是为了我好。但是我总控制不住自己的情绪，她唠叨我的时间久了，就算她只说一遍我都会特烦，都会忍不住发火。我其实之前在这个软件问过类似的问题，他们说让我做深呼吸，可我根本没时间做深呼吸啊，主要听到她唠叨我我就会不自觉的发火，凶她，凶完冷静之后我又觉得非常懊悔，我不知道怎么办了。我知道她是爱我的，唠叨是为了我好，但是我觉得她爱我的方式非常不好，我并不喜欢，她经常说我没用，成绩不好以后别读书了，我当然知道她这样说是为了激励我学习，但是根本激励不到我，反而会让我自卑，会让我真的觉得我真的是个废物，以至于我从小学就自卑到现在，我总不敢去参加一些什么竞赛，我总不敢去独自一人演讲，我总不敢举手回答问题。就是她这种爱的方式，让我从一个开朗活泼自信的女孩子变成内向自卑腼腆的人。就是因为她一直说我没用，导致我现在对学习一点兴趣都没有，我会觉得我真的没有用，是个没有学习细胞的人，以至于我现在完全放弃自己了。是她让我变成这样的，虽然她做的一切都是为了我好，是爱我的，但是她爱的方式我的确不喜欢。我确实跟她说过她爱我的方式我不喜欢，但是她根本不改，还是那个样，把问题推在我身上，说我什么什么的。我该怎么控制情绪并且和奶奶沟通呢？