创业遇到老油条 我开了个火锅烤肉自助餐厅，然后一开始朋友介绍了一个大厨，他说他全包厨房，谈好一个月2万，他说他炒料了啥的都能按时做出来，一开始也找不下，说贵就贵点吧，就用他了，然后干了一个月，每天定的时间菜出不来，然后总共四个人有两个是他老婆女儿啥也不会，我们还得帮忙，天天浪费东西，根本用不了那么多，每次他做的不对说他的时候总找理由，因为我20多岁比较年轻，他年龄大了不好意思总说他，他每次都会找理由，前两天他老婆在店里和服务员吵起来，因为客人要15盘羊肉，羊肉是现切的，她就觉得是服务员看她嫌的故意让那样，因为客人在，我妈就把她们撵走了，后来发现把蒸箱用坏，他回去劳动局告我也没啥用，因为我没和他签合同，后来今天下午又带记者来店里，我该怎么解决，给他多钱
创业遇到老油条
我开了个火锅烤肉自助餐厅，然后一开始朋友介绍了一个大厨，他说他全包厨房，谈好一个月2万，他说他炒料了啥的都能按时做出来，一开始也找不下，说贵就贵点吧，就用他了，然后干了一个月，每天定的时间菜出不来，然后总共四个人有两个是他老婆女儿啥也不会，我们还得帮忙，天天浪费东西，根本用不了那么多，每次他做的不对说他的时候总找理由，因为我20多岁比较年轻，他年龄大了不好意思总说他，他每次都会找理由，前两天他老婆在店里和服务员吵起来，因为客人要15盘羊肉，羊肉是现切的，她就觉得是服务员看她嫌的故意让那样，因为客人在，我妈就把她们撵走了，后来发现把蒸箱用坏，他回去劳动局告我也没啥用，因为我没和他签合同，后来今天下午又带记者来店里，我该怎么解决，给他多钱
你的这些问题找个律师比较好，劳动用工的证据也要留好，尽快解决。