为什么会发火？

下班回家高高兴兴买了汤圆让妈妈给煮几颗，没想到她把一袋全煮了，还煮烂了。…… 我说不吃了，抑制着怒火，不想和妈妈说话。一会儿妈妈拿了水果给我，我好像不生气了。但是到了晚饭我又想到了汤圆，一拿起筷子问妈妈汤圆，妈妈说没了，……，我在我房间里吃着吃着，怒从中来，直接把碗砸了~（当然妈妈没有看到也没有听到），不想吃饭了，再饿也不想吃了。这算是什么事儿呢。有一种不想在家跟他们过的感觉。我自己住也可以煮，省得麻烦不是吗。平时学习工作还是很能控制情绪的，为什么一到了和家里人相处就真的像变了一个人一样，怒火抑制不住。这种情况应该怎么办，是应该分开住了吗？是我的问题吗？我应该怎么调节？