关于学做菜给我带来的心理创伤

我想通过做菜让自己独立，就买了一些学做菜的书，我也学了。有一回一个长辈上我们家来，听我68岁的妈妈说我对她照顾得不周到，就认为我在家里什么活都不干，他也看到我买的这些书，火立刻就上来了，呵斥我道：“你他妈的买这些学做菜的书顶个屁用，看着挺像那么回事，你从来都不做！”他说这些只是凭臆测，没有确凿证据，所以既使认为我不做菜认为对了也不能轻易说！我听到这些话后对自己的厨艺一点信心都没有了，所以很少按书上做菜了，尤其我看到我这些书就能联想到他的辱骂，之后我就感觉这些书像童话故事里妖怪柱的拐杖一样，我是看也不是不看也不是。我该怎么面对这些书？又该怎么面对他？