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重口难调,干厨师越干越没有意思了,都不知...

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做菜,真的是众口难调,你做出一个菜,这个人说辣,那个人说不辣,这个说咸了 那个说淡了,这个人不喜欢吃甜的,那个人喜欢吃甜的,还有的明明一个菜,这个不要放 那个不要放,都不知道怎么做菜了 太多了,所以干厨师越干越没有意思了,都不知道目标在哪里。

回答
3个回答
Shell普通用户

厨师主要以顾客口味为主啦顾客备注不要放什么就按他的意思来了,可能你会觉得这样做出来的菜不好吃,但顾客喜欢就是最主要的。至于你做你的菜,人家怎么说都是口味不一样这很正常的,你只要做好每一道菜就好啦按配方来就行

李霞心理咨询师

读了你的描述,才真正的体会到众口难调这个词到底是什么意思?这个现象用在厨师这个行业里再恰当不过了。
你描述的这个现象,看似只是你在做菜时的一个体验,但真正内心的核心是你内在心里的一组冲突。
冲突的双方分别是你自己的标准和他人对你的要求。当这两个标准不一致,甚至特别是出现重大分歧的时候,你在协调他们两者之间,好像不太容易找到一个平衡点。具体的表现就是你现在体验到的那样,仿佛自己都不知道该怎么办了,每个人的标准都不一样,即使同一道菜。每个人的要求也会相差很大,更别说还有一套厨师的标准食谱配方了。
所以要想解决这个问题,是要深入看自己内在的这个矛盾点,为什么当自己面对内心的矛盾的时候,不能很好的找到一个相对平衡舒服的点?如果想深入探讨的话,欢迎随时电话咨询。

李振心理咨询师

你好,我是壹点灵心理服务者李博。看到你说重口难调,干厨师越干越没意思,都不知道目标在哪里。能感觉到好像你有些焦虑,有些迷茫。厨师工作干的没意思,又不知道下一步该干什么。是啊,其实很多人和你一样,处于你这种类似状况,也会产生迷茫,这是正常的。
同时,我也看到,其实你是一个很善于求助的人,你能够来到专业心理平台寻求帮助,也说明了这一点。
好像现在的你处于迷茫状态,那么你能否说一说,以前有没有出现过类似情况呢?面对迷茫,你的一般处理方式是什么呢?我们可以共同探讨,或许从咨询师的角度,能够给到你更多启发。
感谢您的信任,希望我的回答能对您有所帮助,如有疑问欢迎私信。

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